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Overnight Chia Pudding mit Himbeeren | Superleckere Frühstücksidee

30. März 2021
von Saskia

Hast du auch schon mal den leckeren Chai Samen in einem Rezept ausprobiert? Vor ca. zwei Jahren kannte fast keiner den kleinen Wundersamen aus Südamerika. Genau wie die Avocado hat der Chia Samen sich in kürzester Zeit zum Lieblings-Superfood neben Amaranth, Quinoa und Leinsamen entwickelt. 

Der Chiasamen ist voller wertvoller Balaststoffe und wird in Windeseile zubereitet. Einfach am Abend vorher vorbereiten, in den Kühlschrank stellen und dann gemütlich quellen lassen. Der Chia Pudding kann mit allem möglichen Obst und Drinks kombiniert werden: ob Hafermilch, Reissmilch oder Kokosdrink - die kleinen Bubbles saugen sich voll und schmecken vorzüglich. Lieblingsobst dazu und fertig ---- YUMMY! 

Hier kommt nun ein einfaches Chia Pudding Rezept zum ausprobieren: 

Für 1 Becher // Aktiv: 5 Minuten // Kühlschrank: Über Nacht 

Zutaten:

  • 2 Teelöffel Chia Samen 
  • 250 ml Reissmilch (oder Kokosmilch) 
  • 1/2 Banane 
  • 125g Himbeeren 
  • 2 Teelöffel zarte Haferflocken

Küchenzubehör:

  • Gabel 

Zubereitung:

  • Zerquetsche die Banane und die Himbeeren auf einem Teller bis sie gut vermischt sind 
  • Schütte alle Zutaten in ein größeres Glas und vermische alles mit der Reissmilch - gut Durchmischen! 
  • Stelle das Glas über Nacht in den Kühlschrank 
  • Garniere den leckeren Chia Pudding nach Belieben mit einem Schubs Kokos Joghurt und etwas Crunchigem (Cashew Nüsse). 
  • Geniessen! 

Guten Appetit!

 

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