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März 2016

​Kokosnussöl – das Beste der gesättigten Fettsäuren

Von Pierre Kaller vor 10 Monaten 9827 mal angesehen 1 comment

Das Kokosnussöl gehört zu den pflanzlichen Fetten und wird aus dem Fleisch der Kokosnuss gewonnen. Hierbei wird das Fleisch der Kokosnuss zerkleinert, getrocknet und ausgepresst. Obwohl die meisten pflanzlichen Fette einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren aufweisen, zeigt sich das Kokosnussöl als ein Kämpfer für die vielleicht auch zu Unrecht in Verruf geratenen gesättigten Fettsäuren.

LowCarb Ernährung - Was dahinter steckt und welche Varianten sind sinnvoll?

Von Karoline Ellenberg vor 11 Monaten 7340 mal angesehen Keine Kommentare

Kein ernährungsspezifischer Trend der letzten Zeit ist wohl so gefragt wie die "Low carb Ernährung". Doch wann genau gilt meine Ernährung als low carb und welchen Vorteil birgt das für mich und meine Gewichtsreduktion? Muss ich komplett auf Pasta, Brot und co. verzichten? Was außer Fisch, Fleisch und Salat ist denn noch erlaubt? Die Antworten rund um die populäre Diät liefert unsere Hannoversche Trainerin Karo und empfiehlt ihre besten low carb Rezepte zum Selbermachen.