{"id":1673,"date":"2024-05-05T11:57:26","date_gmt":"2024-05-05T09:57:26","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.original-bootcamp.com\/?p=1673"},"modified":"2026-07-23T11:49:30","modified_gmt":"2026-07-23T09:49:30","slug":"proteinriegel-selber-machen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.original-bootcamp.com\/rezepte\/proteinriegel-selber-machen\/","title":{"rendered":"Proteinriegel selber machen"},"content":{"rendered":"\n<p><style>\n    \/* --- GRUNDGER\u00dcST --- *\/\n    .ms-container-wrapper {\n        width: 100%;\n        max-width: 100%;\n        font-family: inherit;\n        box-sizing: border-box;\n        line-height: 1.6;\n        color: inherit;\n    }\n\n    \/* KILL-SWITCH F\u00dcR AUTOMATISCHE INHALTSVERZEICHNISSE *\/\n    .ms-container-wrapper #ez-toc-container,\n    .ms-container-wrapper .ez-toc-v2_0_39,\n    .ms-container-wrapper .lwptoc,\n    .ms-container-wrapper .toc_widget,\n    .ms-container-wrapper .table-of-contents {\n        display: none !important;\n    }\n\n    \/* \u00dcBERSCHRIFTEN STYLING (HIERARCHIE) *\/\n    .ms-container-wrapper h2 { \n        margin-top: 1.5em; 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Die L\u00f6sung lautet: Proteinriegel selber machen! K\u00fcrzlich \u00fcberraschte uns Saskia im OBC-Headquarter mit einer selbstgemachten Kreation. Da das gesamte Team absolut begeistert von dem grandiosen Geschmack der Riegel war, teilen wir dieses einfache Rezept sofort mit der Community.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Basis stammt von der Plattform <a href=\"https:\/\/thehappypear.ie\/recipes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">The Happy Pear<\/a> und wurde von uns leicht verfeinert. Diese handlichen Power-Snacks sind vollgepackt mit hochwertigen <a href=\"https:\/\/www.original-bootcamp.com\/blog\/protein-bedarf-im-sport\">Proteinen<\/a>, gesunden Fetten und wertvollen <a href=\"https:\/\/www.original-bootcamp.com\/blog\/low-carb\">Kohlenhydraten<\/a> \u2013 eine echte Energiequelle f\u00fcr zwischendurch oder direkt nach dem Sport.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"ms-summary-box\"><h3>\ud83d\udccc Auf einen Blick<\/h3><p><strong>Wie lassen sich gesunde Proteinriegel selber machen?<\/strong> Mit weichen Datteln, knackigen K\u00fcrbiskernen, Leinsamen und etwas Proteinpulver gelingt die Zubereitung in nur zehn Minuten ganz ohne Backofen. Dieser Power-Snack liefert wertvolle Proteine sowie gesunde Fette und l\u00e4sst sich hervorragend f\u00fcr den Alltag vorbereiten. Wer nach dem gesunden Snacken auch sportlich voll durchstarten m\u00f6chte, findet bei <a href=\"https:\/\/www.original-bootcamp.com\/\">Original Bootcamp<\/a> das passende Outdoor-Training in einer motivierenden Gruppe.<\/p><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Inhaltsverzeichnis<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><p><a href=\"#zutaten-eiweissriegel\">Zutaten f\u00fcr dein Proteinriegel-Rezept<\/a><\/p><\/li>\n\n\n\n<li><p><a href=\"#zubereitung-schritt-fuer-schritt\">Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung<\/a><\/p><\/li>\n\n\n\n<li><p><a href=\"#motivation-training\">Bereit f\u00fcr die Extraportion Energie?<\/a><\/p><\/li>\n\n\n\n<li><p><a href=\"#faq-bereich\">FAQ \u2013 H\u00e4ufig gestellte Fragen zu selbstgemachten Proteinriegeln<\/a><\/p><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"zutaten-eiweissriegel\">Zutaten f\u00fcr dein Proteinriegel-Rezept<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Trockene Zutaten:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"ms-list\">\n<li>120 g K\u00fcrbiskerne<\/li>\n<li>50 g <a href=\"https:\/\/www.original-bootcamp.com\/blog\/kokosol-das-beste-der-gesattigten-fettsauren\">Kokosraspeln<\/a><\/li>\n<li>50 g Sesamsamen<\/li>\n<li>80 g Leinsamen<\/li>\n<li>50 g <a href=\"https:\/\/www.original-bootcamp.com\/blog\/proteinquellen-fuer-vegetarier\">Proteinpulver<\/a><\/li>\n<li>50 g Chiasamen<\/li>\n<li>45 g Goji-Beeren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Feuchte Zutaten:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"ms-list\">\n<li>250 g weiche Datteln (z. B. Medjool-Datteln)<\/li>\n<li>140 g erw\u00e4rmtes, fl\u00fcssiges <a href=\"https:\/\/www.original-bootcamp.com\/blog\/kokosol-das-beste-der-gesattigten-fettsauren\">Kokos\u00f6l<\/a><\/li>\n<li>75 ml Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft<\/li>\n<li>4 TL Kakaopulver<\/li>\n<li>1 TL Vanilleextrakt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"ms-graphic-container\">\n<h3 style=\"text-align:center; margin-top:0;\">\ud83d\udcca Zutaten-Verteilung nach Gewicht<\/h3>\n<p class=\"ms-note\">Trockene Zutaten \u2013 Gesamtmenge 445 g<\/p>\n<div class=\"ms-bar-chart\">\n<div class=\"ms-bar-row\">\n<div class=\"ms-bar-label\"><span>K\u00fcrbiskerne<\/span><span>120 g<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-bar-track\"><div class=\"ms-bar-fill\" style=\"width:27%; background:#e67e22;\">120 g<\/div><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ms-bar-row\">\n<div class=\"ms-bar-label\"><span>Leinsamen<\/span><span>80 g<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-bar-track\"><div class=\"ms-bar-fill\" style=\"width:18%; background:#27ae60;\">80 g<\/div><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ms-bar-row\">\n<div class=\"ms-bar-label\"><span>Kokosraspeln<\/span><span>50 g<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-bar-track\"><div class=\"ms-bar-fill\" style=\"width:11.2%; background:#2980b9;\">50 g<\/div><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ms-bar-row\">\n<div class=\"ms-bar-label\"><span>Sesamsamen<\/span><span>50 g<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-bar-track\"><div class=\"ms-bar-fill\" style=\"width:11.2%; background:#8e44ad;\">50 g<\/div><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ms-bar-row\">\n<div class=\"ms-bar-label\"><span>Proteinpulver<\/span><span>50 g<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-bar-track\"><div class=\"ms-bar-fill\" style=\"width:11.2%; background:#c0392b;\">50 g<\/div><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ms-bar-row\">\n<div class=\"ms-bar-label\"><span>Chiasamen<\/span><span>50 g<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-bar-track\"><div class=\"ms-bar-fill\" style=\"width:11.2%; background:#16a085;\">50 g<\/div><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ms-bar-row\">\n<div class=\"ms-bar-label\"><span>Goji-Beeren<\/span><span>45 g<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-bar-track\"><div class=\"ms-bar-fill\" style=\"width:10.1%; background:#d35400;\">45 g<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"ms-tech-box\"><strong>\ud83d\udca1 OBC-Tipp zur S\u00fc\u00dfe<\/strong> Im Originalrezept werden 75 ml S\u00fc\u00dfungsmittel verwendet. Da wir ein bereits ges\u00fc\u00dftes Vanille-Eiwei\u00dfpulver genutzt haben, reichten uns 2 Essl\u00f6ffel Honig v\u00f6llig aus. Passe die S\u00fc\u00dfe ganz nach deinem Geschmack an.<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.original-bootcamp.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/obc-dattel-proteinriegel-selber-machen-800x0-is-35f6da.jpg\" alt=\"Leckere Proteinriegel zum selber machen\" \/><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"zubereitung-schritt-fuer-schritt\">Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zubereitung am besten wie folgt durchf\u00fchren, damit die Riegel eine tolle Konsistenz erhalten:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"ms-timeline-container\">\n<h3 style=\"text-align:center; margin-top:0;\">\ud83d\udd50 Zubereitung in 6 einfachen Schritten<\/h3>\n<ul class=\"ms-timeline\">\n<li class=\"ms-timeline-item\">\n<div class=\"ms-marker\">1<\/div>\n<details open>\n<summary>Datteln einweichen<\/summary>\n<div class=\"faq-content\">Lege die Datteln in eine Sch\u00fcssel. \u00dcbergie\u00dfe sie mit kochendem <a href=\"https:\/\/www.original-bootcamp.com\/blog\/wieviel-wasser-trinken\">Wasser<\/a>, damit sie weich werden.<\/div>\n<\/details>\n<\/li>\n<li class=\"ms-timeline-item\">\n<div class=\"ms-marker\">2<\/div>\n<details open>\n<summary>Trockene Zutaten mixen<\/summary>\n<div class=\"faq-content\">Gib alle trockenen Zutaten in einen Mixer. Vermenge sie f\u00fcr etwa 30 Sekunden. Achte darauf, nicht zu lange zu mixen, damit die Riegel ihren Biss behalten. F\u00fclle die Mischung in eine Sch\u00fcssel um.<\/div>\n<\/details>\n<\/li>\n<li class=\"ms-timeline-item\">\n<div class=\"ms-marker\">3<\/div>\n<details open>\n<summary>Feuchte Masse p\u00fcrieren<\/summary>\n<div class=\"faq-content\">Lasse die Datteln abtropfen und dr\u00fccke sie leicht aus. Mixe sie anschlie\u00dfend mit den \u00fcbrigen feuchten Zutaten, bis eine feine, cremige Masse entsteht. Schiebe eventuelle Reste am Rand zwischendurch nach unten.<\/div>\n<\/details>\n<\/li>\n<li class=\"ms-timeline-item\">\n<div class=\"ms-marker\">4<\/div>\n<details open>\n<summary>Alles zusammenf\u00fchren<\/summary>\n<div class=\"faq-content\">F\u00fcge nun die trockenen und die feuchten Zutaten im Mixer zusammen. Verarbeite alles zu einem gleichm\u00e4\u00dfigen, kompakten Teig.<\/div>\n<\/details>\n<\/li>\n<li class=\"ms-timeline-item\">\n<div class=\"ms-marker\">5<\/div>\n<details open>\n<summary>Masse formen &#038; k\u00fchlen<\/summary>\n<div class=\"faq-content\">Lege eine flache Backform mit Backpapier aus. Verteile die klebrige Masse gleichm\u00e4\u00dfig darin und dr\u00fccke sie fest an. Stelle die Form f\u00fcr mindestens 30 Minuten in den K\u00fchlschrank.<\/div>\n<\/details>\n<\/li>\n<li class=\"ms-timeline-item\">\n<div class=\"ms-marker\">6<\/div>\n<details open>\n<summary>Riegel schneiden &#038; aufbewahren<\/summary>\n<div class=\"faq-content\">Schneide die feste Masse nach der K\u00fchlzeit in Riegel. Bewahre deine fertigen Riegel am besten in einer luftdichten Box im K\u00fchlschrank auf.<\/div>\n<\/details>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"ms-tech-box\"><strong>\u23f1 Wie lange sind selbstgemachte Proteinriegel haltbar?<\/strong> Luftdicht verschlossen im K\u00fchlschrank gelagert bleiben die Riegel etwa ein bis zwei Wochen frisch und behalten ihre feste Konsistenz.<\/div>\n\n\n\n<div class=\"ms-graphic-container\">\n<h3 style=\"text-align:center; margin-top:0;\">\ud83c\udfea Gekauft vs. \ud83c\udfe0 Selbstgemacht \u2013 der Vergleich<\/h3>\n<div class=\"ms-scenario-grid\">\n<div class=\"ms-card scenario-a\">\n<span class=\"ms-card-title\">\ud83c\udfea Proteinriegel aus dem Supermarkt<\/span>\n<div class=\"ms-price-row\"><span>Zubereitung:<\/span><span>Keine (fertig)<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-price-row\"><span>Zucker:<\/span><span>Oft hoch &#038; versteckt<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-price-row\"><span>Zusatzstoffe:<\/span><span>K\u00fcnstliche Aromen, Konservierungsstoffe<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-price-row\"><span>Anpassbarkeit:<\/span><span>Keine<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-price-row\"><span>Haltbarkeit:<\/span><span>Mehrere Monate<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-divider\"><\/div>\n<div class=\"ms-result\" style=\"background-color:#fef3e2;\">\n<span class=\"ms-result-value\" style=\"color:#f39c12;\">Praktisch, aber kaum Kontrolle<\/span>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ms-card scenario-b\">\n<span class=\"ms-card-title\">\ud83c\udfe0 Selbstgemachte Proteinriegel<\/span>\n<div class=\"ms-price-row\"><span>Zubereitung:<\/span><span>Ca. 10 Min. + 30 Min. k\u00fchlen<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-price-row\"><span>Zucker:<\/span><span>Nur nat\u00fcrlich (Datteln, Honig)<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-price-row\"><span>Zusatzstoffe:<\/span><span>Keine \u2013 100 % nat\u00fcrlich<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-price-row\"><span>Anpassbarkeit:<\/span><span>Voll individuell<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-price-row\"><span>Haltbarkeit:<\/span><span>1\u20132 Wochen (K\u00fchlschrank)<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-divider\"><\/div>\n<div class=\"ms-result\">\n<span class=\"ms-result-value\">Volle Kontrolle &#038; bester Geschmack<\/span>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p class=\"ms-note\">Vergleich basiert auf typischen Supermarkt-Produkten gegen\u00fcber dem OBC-Rezept.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"motivation-training\">Bereit f\u00fcr die Extraportion Energie?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Suchst du nach weiteren k\u00f6stlichen Fitness-Snacks f\u00fcr deinen aktiven Alltag? In unserem Artikel <a href=\"https:\/\/www.original-bootcamp.com\/blog\/gesunde-snacks\">Gesunde Snacks<\/a> pr\u00e4sentieren wir dir jede Menge schnelle Rezepte, die fantastisch schmecken und deinen K\u00f6rper optimal versorgen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Willst du neben einer bewussten Ern\u00e4hrung auch sportlich durchstarten? Ein gesundes Rezept schmeckt schlie\u00dflich noch besser, wenn man sich vorher ausgepowert hat! Komm zu einem kostenlosen <a href=\"https:\/\/www.original-bootcamp.com\/probetraining-finden\">Probetraining<\/a> vorbei und erlebe den legend\u00e4ren Team Spirit beim <a href=\"https:\/\/www.original-bootcamp.com\/outdoor-fitness\">Outdoor Fitness<\/a>. Lass dich von der Energie deines Coaches und der gesamten Trainingsgruppe mitrei\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"faq-bereich\">FAQ \u2013 H\u00e4ufig gestellte Fragen zu selbstgemachten Proteinriegeln<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"ms-faq-container\">\n<details>\n<summary>Kann man Proteinriegel selber machen?<\/summary>\n<div class=\"faq-content\">Ja, Proteinriegel lassen sich ganz einfach zu Hause selbst herstellen \u2013 ganz ohne Backofen. Mit nat\u00fcrlichen Zutaten wie Datteln, K\u00fcrbiskernen, Leinsamen und etwas Proteinpulver gelingt die Zubereitung in nur zehn Minuten. Das Ergebnis schmeckt besser als gekauft und kommt komplett ohne k\u00fcnstliche Zus\u00e4tze aus.<\/div>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Welches Proteinpulver eignet sich am besten f\u00fcr die Riegel?<\/summary>\n<div class=\"faq-content\">Mehrkomponenten-Proteine oder Veggie-Proteinpulver eignen sich besonders gut, da sie Fl\u00fcssigkeit hervorragend binden. Geschmacklich harmonieren Vanille, Schokolade oder Nuss-Aromen perfekt mit der Dattel-Basis.<\/div>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Kann ich das Proteinpulver im Rezept auch weglassen?<\/summary>\n<div class=\"faq-content\">Ja, das Pulver l\u00e4sst sich theoretisch weglassen. Allerdings sinkt dadurch der Proteingehalt. Ersetze es in diesem Fall einfach durch fein gemahlene Haferflocken oder zus\u00e4tzliche gemahlene N\u00fcsse.<\/div>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Wie lange sind selbstgemachte Proteinriegel haltbar?<\/summary>\n<div class=\"faq-content\">Luftdicht verschlossen im K\u00fchlschrank gelagert bleiben die Riegel etwa ein bis zwei Wochen frisch und behalten ihre feste Konsistenz. Da das Rezept ohne Backen auskommt, ist die K\u00fchlung besonders wichtig.<\/div>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Warum halten die Riegel nicht richtig zusammen?<\/summary>\n<div class=\"faq-content\">Wenn die Masse zu kr\u00fcmelig ist, waren die Datteln eventuell zu trocken oder das Kokos\u00f6l nicht warm genug. Ein zus\u00e4tzlicher Essl\u00f6ffel Wasser, etwas mehr Honig oder zus\u00e4tzliches Kokos\u00f6l schaffen in diesem Fall schnell Abhilfe.<\/div>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Ist es gesund, jeden Tag einen Proteinriegel zu essen?<\/summary>\n<div class=\"faq-content\">Bei selbstgemachten Riegeln mit nat\u00fcrlichen Zutaten spricht nichts gegen den t\u00e4glichen Genuss als Snack. Da sie aus Datteln, Kernen und Samen bestehen, liefern sie wertvolle N\u00e4hrstoffe. Achte dennoch auf eine insgesamt ausgewogene Ern\u00e4hrung und betrachte die Riegel als Erg\u00e4nzung, nicht als Mahzzeitenersatz.<\/div>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Sind 3 Proteinriegel am Tag zu viel?<\/summary>\n<div class=\"faq-content\">Das h\u00e4ngt von deinem individuellen Kalorien- und Proteinbedarf ab. Selbstgemachte Riegel enthalten durch Datteln, Kokos\u00f6l und Kerne relativ viele Kalorien und gesunde Fette. Ein bis zwei Riegel pro Tag sind f\u00fcr die meisten Menschen eine gute Menge \u2013 drei St\u00fcck k\u00f6nnen insbesondere bei wenig Bewegung die Kalorienzufuhr unn\u00f6tig erh\u00f6hen.<\/div>\n<\/details>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n<script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann man Proteinriegel selber machen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja, Proteinriegel lassen sich ganz einfach zu Hause selbst herstellen \u2013 ganz ohne Backofen. Mit nat\u00fcrlichen Zutaten wie Datteln, K\u00fcrbiskernen, Leinsamen und etwas Proteinpulver gelingt die Zubereitung in nur zehn Minuten. 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