{"id":1325,"date":"2024-05-12T15:55:57","date_gmt":"2024-05-12T13:55:57","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.original-bootcamp.com\/?p=1325"},"modified":"2026-07-23T11:49:15","modified_gmt":"2026-07-23T09:49:15","slug":"selbstgemachter-hummus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.original-bootcamp.com\/rezepte\/selbstgemachter-hummus\/","title":{"rendered":"Selbstgemachter Hummus &#8211; super lecker und leicht!"},"content":{"rendered":"<p><style>\n    \/* --- GRUNDGER\u00dcST --- *\/<br \/>\n    .ms-container-wrapper {<br \/>\n        width: 100%;<br \/>\n        max-width: 100%;<br \/>\n        font-family: inherit;<br \/>\n        box-sizing: border-box;<br \/>\n        line-height: 1.6;<br \/>\n        color: inherit;<br \/>\n    }<\/p>\n<p>    \/* KILL-SWITCH F\u00dcR AUTOMATISCHE INHALTSVERZEICHNISSE *\/<br \/>\n    .ms-container-wrapper #ez-toc-container,<br \/>\n    .ms-container-wrapper .ez-toc-v2_0_39,<br \/>\n    .ms-container-wrapper .lwptoc,<br \/>\n    .ms-container-wrapper .toc_widget,<br \/>\n    .ms-container-wrapper .table-of-contents {<br \/>\n        display: none !important;<br \/>\n    }<\/p>\n<p>    \/* \u00dcBERSCHRIFTEN STYLING (HIERARCHIE) *\/<br \/>\n    .ms-container-wrapper h2 {<br \/>\n        margin-top: 1.5em;<br \/>\n        margin-bottom: 0.8em;<br \/>\n        font-weight: 700 !important;<br \/>\n        font-size: 28px !important;<br \/>\n        color: #2c3e50;<br \/>\n        clear: both;<br \/>\n        display: block;<br \/>\n        line-height: 1.3;<br \/>\n    }<\/p>\n<p>    .ms-container-wrapper h3 {<br \/>\n        margin-top: 1.5em;<br \/>\n        margin-bottom: 0.5em;<br \/>\n        font-weight: 700 !important;<br \/>\n        font-size: 22px !important;<br \/>\n        color: #2c3e50;<br \/>\n        line-height: 1.4;<br \/>\n    }<\/p>\n<p>    .ms-container-wrapper ul, .ms-container-wrapper ol { padding-left: 20px; margin-bottom: 1em; }<\/p>\n<p>    \/* --- HIGHLIGHT BOXEN (Tech-Box) --- *\/<br \/>\n    .ms-tech-box {<br \/>\n        background: #fff;<br \/>\n        border: 1px solid #e9ecef;<br \/>\n        border-left: 4px solid #2c3e50;<br \/>\n        border-radius: 6px;<br \/>\n        padding: 20px;<br \/>\n        margin-bottom: 15px;<br \/>\n        width: 100%;<br \/>\n        box-sizing: border-box;<br \/>\n    }<br \/>\n    .ms-tech-box strong {<br \/>\n        display: block;<br \/>\n        color: #2c3e50;<br \/>\n        margin-bottom: 5px;<br \/>\n        font-size: 1.05em;<br \/>\n    }<\/p>\n<p>    \/* --- TABELLEN (Responsive) --- *\/<br \/>\n    .ms-table-responsive {<br \/>\n        width: 100%;<br \/>\n        overflow-x: auto;<br \/>\n        margin-bottom: 20px;<br \/>\n        border: 1px solid #e9ecef;<br \/>\n        border-radius: 8px;<br \/>\n    }<br \/>\n    .ms-table-responsive table {<br \/>\n        width: 100%;<br \/>\n        border-collapse: collapse;<br \/>\n        table-layout: auto;<br \/>\n        min-width: 300px;<br \/>\n    }<br \/>\n    .ms-table-responsive td, .ms-table-responsive th {<br \/>\n        padding: 12px 15px;<br \/>\n        border-bottom: 1px solid #ddd;<br \/>\n        text-align: left;<br \/>\n        vertical-align: middle;<br \/>\n        overflow-wrap: break-word;<br \/>\n        white-space: normal;<br \/>\n    }<br \/>\n    .ms-table-responsive tr:last-child td { border-bottom: none; }<br \/>\n    .ms-table-responsive tr:nth-child(even) { background-color: #f9f9f9; }<\/p>\n<p>    \/* --- GRAFIK CONTAINER (Mission Solar) --- *\/<br \/>\n    .ms-graphic-container {<br \/>\n        background-color: #f8f9fa;<br \/>\n        border: 1px solid #e9ecef;<br \/>\n        border-radius: 12px;<br \/>\n        padding: 30px;<br \/>\n        margin: 40px 0;<br \/>\n        box-shadow: 0 4px 6px rgba(0,0,0,0.05);<br \/>\n        width: 100%;<br \/>\n        box-sizing: border-box;<br \/>\n    }<br \/>\n    .ms-scenario-grid {<br \/>\n        display: grid;<br \/>\n        grid-template-columns: 1fr 1fr;<br \/>\n        gap: 20px;<br \/>\n        margin-bottom: 30px;<br \/>\n    }<br \/>\n    @media (max-width: 768px) {<br \/>\n        .ms-graphic-container { padding: 15px; }<br \/>\n        .ms-scenario-grid { grid-template-columns: 1fr; }<br \/>\n    }<br \/>\n    .ms-card {<br \/>\n        background: white;<br \/>\n        padding: 20px;<br \/>\n        border-radius: 8px;<br \/>\n        box-shadow: 0 2px 4px rgba(0,0,0,0.05);<br \/>\n        border-top: 5px solid #ccc;<br \/>\n    }<br \/>\n    .ms-card.scenario-a { border-top-color: #f39c12; }<br \/>\n    .ms-card.scenario-b { border-top-color: #27ae60; }<br \/>\n    .ms-card-title { font-weight: bold; font-size: 1.1em; margin-bottom: 15px; display: block; }<br \/>\n    .ms-price-row { display: grid; grid-template-columns: auto 1fr; gap: 8px; margin-bottom: 8px; font-size: 0.9em; align-items: start; }<br \/>\n    .ms-price-row > *:first-child { white-space: nowrap; }<br \/>\n    .ms-price-row > *:last-child { text-align: right; overflow-wrap: break-word; }<\/p>\n<p>    .ms-divider { height: 1px; background-color: #eee; margin: 15px 0; }<br \/>\n    .ms-result { text-align: center; background-color: #f1f8e9; padding: 10px; border-radius: 6px; margin-top: 15px; }<br \/>\n    .ms-result-value { display: block; font-size: 1.5em; font-weight: 800; color: #27ae60; }<br \/>\n    .ms-note { font-size: 0.85em; text-align: center; margin-top: 5px; font-style: italic; }<br \/>\n    .ms-bonus-section {<br \/>\n        background-color: #e8f6f3;<br \/>\n        border: 1px dashed #27ae60;<br \/>\n        border-radius: 8px;<br \/>\n        padding: 20px;<br \/>\n        text-align: center;<br \/>\n    }<\/p>\n<p>    \/* --- BALKENDIAGRAMM --- *\/<br \/>\n    .ms-bar-chart { margin: 20px 0; 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position: absolute; top: 0; bottom: 0; left: 20px;<br \/>\n        width: 3px; background: #e9ecef; border-radius: 2px;<br \/>\n    }<br \/>\n    li.ms-timeline-item { position: relative; margin-bottom: 20px; padding-left: 60px; list-style: none !important; }<\/p>\n<p>    .ms-marker {<br \/>\n        position: absolute; left: 0; top: 0; width: 42px; height: 42px;<br \/>\n        border-radius: 50%; background: #fff; border: 3px solid #27ae60;<br \/>\n        display: flex; align-items: center; justify-content: center;<br \/>\n        font-weight: bold; color: #27ae60; z-index: 1;<br \/>\n        box-shadow: 0 2px 4px rgba(0,0,0,0.1);<br \/>\n    }<\/p>\n<p>    \/* Styling f\u00fcr Timeline-Details (Accordion im Timeline) *\/<br \/>\n    li.ms-timeline-item summary {<br \/>\n        font-weight: bold;<br \/>\n        cursor: pointer;<br \/>\n        margin-bottom: 5px;<br \/>\n        color: #2c3e50;<br \/>\n        list-style: none;<br \/>\n    }<br \/>\n    li.ms-timeline-item summary::-webkit-details-marker { display: none; 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Ganz so einfach ist es nicht, aber fast. Hummus ist der unangefochtene Champion unter den orientalischen Dips. Die cremige Paste schmeckt nicht nur fantastisch, sondern liefert auch die perfekte Kombination aus N\u00e4hrstoffen f\u00fcr einen aktiven Alltag.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"ms-summary-box\"><h3>\ud83d\udccc Auf einen Blick<\/h3><p><strong>Wie gesund ist selbstgemachter Hummus?<\/strong> Selbstgemachter Hummus ist eine echtes Kraftpaket f\u00fcr die Gesundheit. Der cremige Dip liefert reichlich pflanzliche Proteine, gesunde Fette und wichtige Ballaststoffe, die langanhaltend s\u00e4ttigen. Zudem deckt er einen beachtlichen Teil des t\u00e4glichen Bedarfs an Magnesium und B-Vitaminen ab, was das Nerven- und Immunsystem effektiv unterst\u00fctzt. Wer nach einer intensiven Trainingseinheit bei <a href=\"https:\/\/www.original-bootcamp.com\/\">Original Bootcamp<\/a> seine Energiespeicher optimal und pflanzlich wieder auff\u00fcllen m\u00f6chte, greift am besten zu diesem selbstgemachten N\u00e4hrstoff-Booster.<\/p><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die orientalische Spezialit\u00e4t \u00fcberzeugt l\u00e4ngst nicht mehr nur im Orient. Als rein pflanzliche Proteinquelle hat sich der Dip einen festen Platz in der sportlichen K\u00fcche erobert. Die Kombination aus komplexen Kohlenhydraten und hochwertigem Eiwei\u00df macht ihn zum idealen Begleiter f\u00fcr bewusste Genie\u00dfer.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"ms-tech-box\"><strong>\ud83d\udca1 Warum ist Hummus gut f\u00fcr Muskeln und Nerven?<\/strong> Hummus enth\u00e4lt eine hervorragende Kombination aus Magnesium und Vitamin B6. Diese Mikron\u00e4hrstoffe sind essenziell f\u00fcr eine reibungslose Muskelkontraktion und unterst\u00fctzen aktiv die Regeneration nach dem Sport.<\/div>\n\n\n\n<h2 id=\"warum-hummus-gesund-ist\" class=\"wp-block-heading\">N\u00e4hrstoffbombe Kichererbse: Warum Hummus so gesund ist<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hummus ist ein wahrer Gesundheits-Allrounder. Die Spezialit\u00e4t ist von Natur aus vegan und reich an wertvollen pflanzlichen Proteinen. Zudem weist das Kichererbsenp\u00fcree einen beachtlich hohen Gehalt an Magnesium und Vitamin B auf. Diese Mikron\u00e4hrstoffe haben unter anderem einen nachweislich positiven Einfluss auf das Immunsystem. Die enthaltenen Ballaststoffe halten zudem den Blutzuckerspiegel stabil und beugen Hei\u00dfhungerattacken effektiv vor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zubereitung zu Hause bietet einen unschlagbaren Vorteil. Im Gegensatz zu Fertigprodukten aus dem Supermarkt bestimmt man die Qualit\u00e4t der Fette selbst. Ein hochwertiges Oliven\u00f6l liefert wertvolle unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, w\u00e4hrend frischer Zitronensaft f\u00fcr die n\u00f6tige Portion Vitamin C sorgt.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"ms-graphic-container\">\n<h3 style=\"text-align:center; margin-top:0;\">\ud83e\udd4a Hummus im Vergleich: Selbstgemacht vs. Supermarkt<\/h3>\n<div class=\"ms-scenario-grid\">\n<div class=\"ms-card scenario-a\">\n<span class=\"ms-card-title\">\ud83d\uded2 Fertig-Hummus (Supermarkt)<\/span>\n<div class=\"ms-price-row\"><span>Fettqualit\u00e4t:<\/span><span>Oft Sonnenblumen\u00f6l<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-price-row\"><span>Zusatzstoffe:<\/span><span>Konservierungsstoffe m\u00f6glich<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-price-row\"><span>Ballaststoffe:<\/span><span>Reduziert durch Verarbeitung<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-price-row\"><span>Frische:<\/span><span>Wochen haltbar (pasteurisiert)<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-price-row\"><span>Geschmack:<\/span><span>Standardisiert<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-divider\"><\/div>\n<div class=\"ms-result\" style=\"background-color:#fef3e2;\">\n<span class=\"ms-result-value\" style=\"color:#f39c12;\">Praktisch<\/span>\n<span class=\"ms-note\">Schnell, aber weniger Kontrolle<\/span>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ms-card scenario-b\">\n<span class=\"ms-card-title\">\ud83c\udfe0 Selbstgemachter Hummus<\/span>\n<div class=\"ms-price-row\"><span>Fettqualit\u00e4t:<\/span><span>Hochwertiges Oliven\u00f6l<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-price-row\"><span>Zusatzstoffe:<\/span><span>Keine<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-price-row\"><span>Ballaststoffe:<\/span><span>Vollst\u00e4ndig erhalten<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-price-row\"><span>Frische:<\/span><span>3\u20135 Tage (frisch zubereitet)<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-price-row\"><span>Geschmack:<\/span><span>Individuell anpassbar<\/span><\/div>\n<div class=\"ms-divider\"><\/div>\n<div class=\"ms-result\">\n<span class=\"ms-result-value\">Ges\u00fcnder<\/span>\n<span class=\"ms-note\">Volle Kontrolle \u00fcber alle Zutaten<\/span>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 id=\"rezept-selbstgemachter-hummus\" class=\"wp-block-heading\">Das Blitz-Rezept f\u00fcr cremigen Hummus<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Zubereitung wird lediglich ein leistungsstarker Mixer oder ein stabiler P\u00fcrierstab ben\u00f6tigt. In nur f\u00fcnf Minuten steht der frische Dip verzehrfertig auf dem Tisch.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"ms-tech-box\"><strong>\u23f1\ufe0f Rezept-Info<\/strong> Menge: F\u00fcr ca. 1 gro\u00dfes Glas Hummus \/\/ Aktivzeit: 5 Minuten \/\/ Verzehrfertig: Sofort<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Die Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"ms-list\">\n<li>1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht)<\/li>\n<li>Saft von 1 frischen Zitrone<\/li>\n<li>2 bis 3 Essl\u00f6ffel Tahin (Sesammus)<\/li>\n<li>2 bis 3 Essl\u00f6ffel hochwertiges Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>1 Prise Salz und frisch gemahlener Pfeffer<\/li>\n<li>1\/2 Teel\u00f6ffel gemahlener Kreuzk\u00fcmmel (Cumin)<\/li>\n<li>1 kleine Knoblauchzehe (optional f\u00fcr die feine W\u00fcrze)<\/li>\n<li>Etwas kaltes Wasser bei Bedarf<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Die einfache Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"ms-timeline-container\">\n<ul class=\"ms-timeline\">\n<li class=\"ms-timeline-item\">\n<div class=\"ms-marker\">1<\/div>\n<strong>Vorbereiten:<\/strong> Die Kichererbsen in ein Sieb gie\u00dfen und gr\u00fcndlich abtropfen lassen. Ein paar Kichererbsen f\u00fcr die Dekoration beiseitelegen.\n<\/li>\n<li class=\"ms-timeline-item\">\n<div class=\"ms-marker\">2<\/div>\n<strong>Mixen:<\/strong> Die abgetropften Kichererbsen zusammen mit dem frisch gepressten Zitronensaft in den Mixer geben.\n<\/li>\n<li class=\"ms-timeline-item\">\n<div class=\"ms-marker\">3<\/div>\n<strong>W\u00fcrzen:<\/strong> Das Tahin, das Oliven\u00f6l, den Kreuzk\u00fcmmel sowie Salz und Pfeffer hinzuf\u00fcgen. Wer mag, gibt die gesch\u00e4lte Knoblauchzehe hinzu.\n<\/li>\n<li class=\"ms-timeline-item\">\n<div class=\"ms-marker\">4<\/div>\n<strong>P\u00fcrieren:<\/strong> Alle Zutaten auf h\u00f6chster Stufe cremig mixen. Ist die Konsistenz zu fest, einfach essl\u00f6ffelweise kaltes Wasser hinzuf\u00fcgen, bis die gew\u00fcnschte Cremigkeit erreicht ist.\n<\/li>\n<li class=\"ms-timeline-item\">\n<div class=\"ms-marker\">5<\/div>\n<strong>Anrichten:<\/strong> Den fertigen Dip in ein sauberes Schraubglas f\u00fcllen oder direkt in einer Schale servieren. Mit etwas Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln und den beiseitegelegten Kichererbsen garnieren.\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/blog.original-bootcamp.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/image_3-4-1024x768.png\" alt=\"Selbstgemachter Hummus\" class=\"wp-image-1345\" srcset=\"https:\/\/blog.original-bootcamp.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/image_3-4-1024x768.png 1024w, https:\/\/blog.original-bootcamp.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/image_3-4-300x225.png 300w, https:\/\/blog.original-bootcamp.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/image_3-4-768x576.png 768w, https:\/\/blog.original-bootcamp.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/image_3-4.png 1448w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der fertige Dip h\u00e4lt sich luftdicht verschlossen im K\u00fchlschrank problemlos f\u00fcr drei bis vier Tage. Er schmeckt hervorragend zu frischem Vollkornbrot, knackigen Gem\u00fcsesticks wie Karotten und Gurken oder als nahrhaftes Topping auf einem bunten Salat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du suchst nach dem perfekten Ausgleich zur gesunden Ern\u00e4hrung und m\u00f6chtest dich mal wieder richtig auspowern? Dann absolviere ein kostenloses <a href=\"https:\/\/www.original-bootcamp.com\/probetraining-finden\">Probetraining<\/a> bei uns und lerne das hocheffektive Kleingruppentraining an der frischen Luft kennen.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"ms-tech-box\"><strong>\ud83e\uddca Wie wird Hummus besonders cremig?<\/strong> Der Geheimtipp f\u00fcr ultra-cremigen Hummus ist die Zugabe von ein bis zwei Eisw\u00fcrfeln oder eiskaltem Wasser w\u00e4hrend des Mixens. Die K\u00e4lte emulgiert das Fett des Sesammus perfekt mit den Kichererbsen.<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">FAQ \u2013 H\u00e4ufig gestellte Fragen zu selbstgemachtem Hummus<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"ms-faq-container\">\n<details>\n<summary>Wie kann man Hummus selber machen?<\/summary>\n<div class=\"faq-content\">F\u00fcr selbstgemachten Hummus werden eine Dose Kichererbsen, Tahin, Oliven\u00f6l, Zitronensaft, Kreuzk\u00fcmmel, Salz und optional Knoblauch ben\u00f6tigt. Alle Zutaten werden im Mixer oder mit einem P\u00fcrierstab cremig p\u00fcriert. Bei Bedarf wird essl\u00f6ffelweise kaltes Wasser hinzugef\u00fcgt, bis die gew\u00fcnschte Konsistenz erreicht ist. In nur f\u00fcnf Minuten ist der Dip verzehrfertig.<\/div>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Wie gesund ist selbstgemachtes Hummus?<\/summary>\n<div class=\"faq-content\">Selbstgemachter Hummus ist \u00e4u\u00dferst gesund. Er liefert reichlich pflanzliche Proteine, gesunde Fette aus Oliven\u00f6l und Tahin sowie wichtige Ballaststoffe, die langanhaltend s\u00e4ttigen. Zudem deckt er einen beachtlichen Teil des t\u00e4glichen Bedarfs an Magnesium und B-Vitaminen ab, was das Nerven- und Immunsystem effektiv unterst\u00fctzt.<\/div>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Lohnt es sich, Hummus selbst zuzubereiten?<\/summary>\n<div class=\"faq-content\">Ja, die Zubereitung zu Hause lohnt sich definitiv. Im Gegensatz zu Fertigprodukten bestimmt man die Qualit\u00e4t der Zutaten selbst \u2013 hochwertiges Oliven\u00f6l statt g\u00fcnstigem Sonnenblumen\u00f6l, keine Konservierungsstoffe und ein individuell anpassbarer Geschmack. Zudem ist die Zubereitung in nur f\u00fcnf Minuten erledigt.<\/div>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Wie lange ist selbstgemachter Hummus haltbar?<\/summary>\n<div class=\"faq-content\">Im K\u00fchlschrank bleibt der selbstgemachte Dip in einem luftdicht verschlossenen Gef\u00e4\u00df etwa 3 bis 5 Tage frisch. Eine d\u00fcnne Schicht Oliven\u00f6l auf der Oberfl\u00e4che sch\u00fctzt ihn vor dem Austrocknen.<\/div>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Warum darf man Hummus nach 3 Tagen nicht mehr essen?<\/summary>\n<div class=\"faq-content\">Selbstgemachter Hummus enth\u00e4lt keine Konservierungsstoffe und ist daher anf\u00e4lliger f\u00fcr Bakterienwachstum. Ab dem dritten Tag kann die Keimbelastung bei ung\u00fcnstiger Lagerung zunehmen. Wird der Dip jedoch durchgehend gek\u00fchlt und luftdicht verschlossen, h\u00e4lt er sich in der Regel problemlos 3 bis 5 Tage. Wichtig ist, auf Geruch und Aussehen zu achten.<\/div>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Ist Hummus gut f\u00fcr Schwangere?<\/summary>\n<div class=\"faq-content\">Hummus ist grunds\u00e4tzlich eine gute Wahl in der Schwangerschaft, da er pflanzliche Proteine, Ballaststoffe, Magnesium und B-Vitamine liefert. Wichtig ist, dass der Dip frisch zubereitet und gut gek\u00fchlt aufbewahrt wird. Auf rohen Knoblauch in gro\u00dfen Mengen sollte verzichtet und der Hummus innerhalb von zwei bis drei Tagen verbraucht werden.<\/div>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Wie viel Hummus darf man am Tag essen?<\/summary>\n<div class=\"faq-content\">Eine Portion von etwa zwei bis drei Essl\u00f6ffeln (ca. 50\u201380 g) pro Tag gilt als gute Richtlinie. In dieser Menge liefert Hummus wertvolle N\u00e4hrstoffe, ohne \u00fcberm\u00e4\u00dfig viele Kalorien beizusteuern. Da er durch das Oliven\u00f6l und Tahin relativ kalorienreich ist, sollte er bewusst als Teil einer ausgewogenen Ern\u00e4hrung genossen werden.<\/div>\n<\/details>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Quellen<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><p>The Nutritional Value and Health Benefits of Chickpeas and Hummus \u2013 Wallace, T.C., Murray, R. &amp; Zelman, K. M. (2016). Nutrients, 8(12), 766.<\/p><\/li>\n<\/ul>\n\n\n<\/div>\n\n\n<script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie kann man Hummus selber machen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"F\u00fcr selbstgemachten Hummus werden eine Dose Kichererbsen, Tahin, Oliven\u00f6l, Zitronensaft, Kreuzk\u00fcmmel, Salz und optional Knoblauch ben\u00f6tigt. 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